Bezlepkové muffiny

02.03.2019

Sladké, chutné, praktické. Také sú muffiny. Či už ich upečiete pre návštevu, pripravíte si ich na rodinný výlet, alebo ich pribalíte drobcovi na desiatu, určite nesklamú. Tak, ako nesklame tento odskúšaný recept.

  • 270 g múky Mix B
  • 1 prášok do pečiva
  • 165 g kryštálového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 200 ml mlieka 
  • 2 vajcia
  • 100 ml oleja
  • orechy, sušené, alebo čerstvé ovocie, čokoláda

Múku premiešame s kypriacim práškom, kryštálovým a vanilkovým cukrom. Pridáme mlieko, vajcia a olej. Elektrickým šľahačom vymiešame hladké cesto, do ktorého podľa chuti pridáme nasekané orechy, čokoládu, alebo ovocie (nakrájané na kúsky).

Košíky na muffiny naplníme cestom do 2/3 a pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov, do ružova. Či sú muffiny upečené, skontrolujeme špajdľou.