Zdravá desiata bez lepku

18.09.2020

To, že detský jedálniček má byť nie len chutný, ale i zdravý a výživný vieme všetci. Možno však i vy každé ráno uvažujete nad tým, čo drobcovi do školy prichystať. Pripravila som pre vás tipy, ktoré budú plné vitamínov i chuti.

Bezlepkové pečivo

  • žemľa so smotanovým syrom Lučina a nakrájanou uhorkou,
  • bageta s nátierkovým maslom, šunkou s vysokým podielom mäsa a cherry paradajkami,
  • chlieb s kvalitným orieškovým maslom a ovocím,
  • zapečené pečivo s plátkami avokáda, paradajky a mozzarelly,
  • žemľa s vaječnou omeletou posypanou strúhaným syrom, pažítkou a reďkovkou,
Tipy na nátierky:

budapeštianska, cícerová, fazuľová s jogurtom,  maslová s tvrdým syrom, mrkvová, oškvarková, tvarohová, vajíčková, z tofu syra, sardinková, syrová, šunková pena,  tuniaková, vlašská, zeleninová, z vareného mäsa...

Tip: Nátierku prichystajte večer a ráno ju natrite na pečivo, ryžové chlebíky či  na  tvarohové placky. Pomazánku tiež môžete použiť ako dip. Vášmu školákovi k nej pridajte nakrájanú zeleninu (papriku, uhorku, zelerové stonky, mrkvu) a na pásiky pokrájanú hrianku. Desiatu budete mať desiatu hotovú raz-dva.

Čím obložiť pečivo?

domáci džem, varené vajíčko, tvaroh, tavený syr, plátky:

  • údeného lososa,
  • tvrdého syra,
  • kvalitnej hydinovej a morčacej šunky.

Chutné domáce bezlepkové koláčiky

  1. Cookies s čokoládou a orechmi
  2. Muffiny s čučoriedkami
  3. Linecké koláčiky
  4. Zemiakové placky
  5. Mrkvový koláč
  6. Zemiakový pagáč
  7. Maková bábovka s višňami

Dobroty do misky

  • Domáci puding z avokáda a banánu
  • Bezlepkové ovsené vločky nasypte do malej uzatvárateľnej krabičky, pridajte biely jogurt a zamiešajte. Kašu dochuťte medom, ovocím a orieškami
  • Do misky tiež môžete nasypať zmes orieškov, nesladeného sušeného ovocia a kvalitnej horkej čokolády
  • So zeleninou sa väčšina detí nekamaráti. Skúste však reďkovku nakrájať na kolieska, mrkvu na pásiky a uhorku na kocky. Pridajte tiež pár kúskov tvrdého syra. Budete prekvapený, keď drobec príde zo školy s prázdnym desiatničkom. Zeleninu môžete obmieňať. Skvelé sú tiež cherry paradajky, stonkový zeler, paprika...
  • Podobne to platí aj s ovocím. Jablká, hrušky, hrozno i čokoľvek iné, nakrájajte na kúsky a napichnite na špáradla. Ovocné špízy potešia aj najväčších maškrtníkov
  • Do krabičky dajte biely jogurt zmiešaný s tvarohom. Pridajte na kúsky nalámané bezlepkové piškóty, čerstvé (sušené ovocie) a oriešky. Ak má váš drobec rád škoricu, poduste ju chvíľu s jabĺčkami a pridajte do tvarohového dezertu. 

Medzi rýchle, chutné, zdravé a deťmi milované pokrmy patria tiež:

  • ovocná výživa s bezlepkovými piškótami,
  • postrúhaná mrkva s jablkom, medom, citrónovou šťavou a sušenými hrozienkami či vlašskými orechmi
  • čerstvý syr (Cottage cheese) s  ryžovým chlebíkom a kúskami zeleniny
  • ovocné smoothie (s jogurtom)
  • uhorku, mrkvu a tvrdý syr poukladajte na seba a zatočte do slimáčika. Toho prepichnite špáradlom. Slimáčikov poukladajte do misky, môžete tiež pridať dip z kyslej smotany.

Pitný režim

Školák na prvom stupni by mal denne prijať asi 1,8 l tekutín (vrátane ,polievky). Ak drobcovi nechutí čistá voda, pridajte do nej plátky citróna či uhorky. Fajn sú tiež ovocné a bylinkové čaje (mierne osladené medom) či čerstvé ovocné šťavy zriedené s vodou (1:1).

Potomka veďte k tomu, aby pil menej, no častejšie. Veľké množstvo tekutín prijaté naraz totiž zaťažuje detské obličky.